||„Hot Lizzy“ – unser Smoker im Biergarten

„Hot Lizzy“ – unser Smoker im Biergarten

2018-08-21T23:23:42+00:0023. April 2018|News|

Postwirt Otmar bereitet die leckersten und saftigsten Spareribs im Smoker zu.

Das Fleisch stammt vom Almochs aus der Steiermark und wird drei Stunden gesmoked, anschließend zwei Stunden gedämpft in einer Mischung aus Augustiner Maibock, Apfelsaft und einem Schuß „Smoky Goat“ Whisky und letztendlich mit der speziellen Post-Whisky-BBQ-Sauce eine Stunde gegrillt.

Täglich am Abend frische Spareribs aus dem Smoker.
Gerne auch zu anderen Tageszeiten, aber nur mit Vorbestellung.

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