Fesche Madln und Buam
POST Team
Seit 2012 bewirten wir unsere Gäste im wunderschönen Herrsching am Ammersee, im Mai 2015 ist das Hotel dazu gekommen. Seitdem haben wir so einiges an ungewöhnlichen Ideen umgesetzt, um den Gasthof ein kleines bisschen anders und liebenswert gestalten können.
Der große Leitsatz in der Post, der für alle Mitarbeiter vom Küchenhelfer bis zu den Chefs gilt, lautet: „Einfachheit (eine Küche mit ehrlichen Produkten) und Freude schenken!“
Die besten, nein allerbesten, Mitarbeiter der Welt
Elisabeth
POSTwirtin mit Leib und Seele- Münchnerin
- Super organisiertes Zettelchaos, vielbeschäftigt… jagt von einer ToDo-Liste in die nächste 😊
- Emotional, braungebrannt und dürr, sucht ständig alles (Autoschlüssel…)
- Telefoniert mit dem Handy und sucht es gleichzeitig
- Hat für jeden eine Aufgabe und für alles einen Hiwi
- Beim Autofahren hat sie selbstverständlich die Vorfahrt
- Ist mit den Mitarbeitern immer respektvoll, nachsichtig und liebevoll
- Will nur das Beste für die Leute, die in Ihrer Verantwortung sind
Susanne / Susi
Die Perle im Hintergrund- Breitbrunnerin
- der weibliche Fels in der Brandung
- Susi hält im Background alle Fäden zusammen
- die Ruhe in Person, hat für alle Situationen und Lebenslagen einen Rat oder auch eine Geschichte, die etwas veranschaulicht
- regelkonform, durchorganisiert, Bank der Post, der frühe Vogel, der für alle und alles da ist
Melanie
Unser Organisationstalent mit Herz und Liebe- Die deutscheste Deutsche in unseren Reihen (aus Schleswig Holstein)
- Rezeptionsleitung mit der meisten Geduld und dem größten Herz für Gäste. Keiner ist geduldiger als Melanie!
- Die Gastgeberin schlechthin
- Organisiert, wächst jeden Tag über ihre Aufgaben hinaus und meistert das mit MEGA Laune – egal wie es ihr geht
- Das Vorbild der POSTwirtin in Sachen Stressresistenz
- IMMER – wirklich immer! – POSITIV
Buschl
Unser Fels in der Brandung- Weßlinger, heutiger Friedinger
- Der männliche Fels in der Brandung (… was für ein Zufall, dass Susi und Buschl verheiratet sind)
- Eigentlich heißt er Stephan, aber das weiß keiner
- Laut seiner Kollegen ist er superlustig, braucht wenig Worte. Böse Zungen behaupten, er sei Ausländer, weil er so wenig spricht
- Korrekt und zuverlässig wie kein anderer
- Unser Dichter und Poet, mag weder laute Musik noch blöde Menschen.
Carsten
Die wandelnde, Gäste bespassende Quasselstrippe- Star-Kellner der POST
- dem musst a moi extra as Maul daschlogn – würden wir Bayern sagen
- ein Preiß in der Post der seinen Job sakrisch gut macht
- Carsten ist der Verkaufsroboter, ein Genie mit Gästen und immer mit Herzblut dabei
- Vorsicht, wenn ihr Schwammerl esst. Er könnte euch vorher abkassieren, denn wer weiß, woher die Schwammerl kommen…
Ivan
Der fünfsprachige Küchen-Gott- Kroate, der ausschaut wie der Koch „Linguini“ aus Ratatouille
- Ivan kann nicht nur kochen, er ist auch ein Putzteufel und unser kochender Opernsänger
- Manche behaupten auch, er sei unser Küchen-Gott (Gott bewahre 😉)
- Eine Maschinenpistole ist ein Sch…dreck gegen Ivan
- Er ist der Größte unter uns und eine lebende Schokoladenvernichtungsstation
Oma Rosi
Unser Herzensmensch - und Oma für Alle😊- Münchnerin
- eigentlich Elisabeths Ex-Schwiegermutter, aber wegen ihrer liebevollen Art „UNSERE OMA ROSI“
- hat ein Herz, wie ein Bergwerk
- geht immer freundlich und liebevoll mit anderen um
Kristzina
Unsere Hauselfe- Ungarische OberPERLE
- Wenn wir Krisztina nicht hätten, dann würde ein großer Teil in der POST zusammenbrechen
- Sie ist wie eine Uhr: zuverlässig, sauber und das BESTE was es an Zimmermädchen gibt
- Darüber hinaus macht sie noch XYZ andere Sachen in der POST – ein Menschen der nicht wegzudenken ist
- Sie lernt jeden Tag Deutsch und tausend andere Sachen dazu
- Musik hören ist ihr ein und alles
Angie
Unser bunter Vogel- Ossi Nr. 1 und unsere Chaos Queen
- Friseurmeister – wie man an ihren Haaren sieht
- Liebste und quirligste Quasselstrippe der Welt
- Liebevoll auch Allesverwerter genannt, weil sie immer alle Reste der Chefin wegputzen muss
- Will immer alles richtig machen und nimmt sich alles sehr zu Herzen
- Ihr Herz ist vergoldet
Nadja
Star der Zukunft- Ossi Nr. 2
- Mädchen für alles, ist sich für keinen Job zu schade
- Rechte Hand für f*** Aufgaben
- Nadja bringt nicht nur unglaublich viel Frohsinn in die Post, sondern dementiert die Wahrheit über die heutige Jugend
- Sie hat ein schier unerschöpfliches Potential, um dazu zu lernen und das Gelernte umgehend umzusetzen. Wie schön, wenn jemand so richtig BOCK hat!
Amina
Stille Wasser sind tief- Die ukrainische Roboterfrau an unserer Schankanlage
- Mit stolzen 45 kg ist sie die unfassbar schnellste Schankkellnerin, die wir je erlebt haben
- Keiner ist schneller und organisierter als Amina!
- Wenn sie lacht, ist das Lachen so zauberhaft, dass man darin eintauchen möchte
Khero
Der Farmer aus Syrien- Rund ums Haus Anpflanzer, Einweck-Held, Früchte-Verarbeiter, Spüler, persönlicher Masseur der Chefin
- Nicht nur Mädchen für alles, sondern auch Papa für alle
- Sein Lieblingsspruch: “Macht dann 5 €” wird in der ganzen POST angewendet (und jeder weiß, der Spruch kommt von Khero)
- Er macht die BESTE Baklava der Welt!!!
Waissulah
Unser Frauenheld- Bestaussehendster bayerischer Afghane in Lederhose
- Sprüche Dieb
- Menschliche Maschine, für alle arbeitstechnischen Bereiche einsetzbar
- Wer ihn sucht, er ist in der POST. Ein Zuhause kennt er nicht.
- Ein Tanzzertifikat können wir ihm leider bisher nicht ausstellen. Aber ein Zertifikat für einen tollen Teamplayer!
Peyman
Iraner der besonderen Art- Der Mann, der damals mit seinem Bruder kam und nach dem ersten Tag sofort weg wollte – das ist jetzt 7 Jahre her
- Beide haben eine Ausbildung zum Koch gemacht
- Peyman gehört zur POST
- Werdender Vater
- Redet immer viel zu schnell – Deep Deutschrap
- Beschreibung für quirlig fleißig, zuverlässig & übernimmt eine Menge Verantwortung.
Ali
Der unerschütterliche Afghane- Der wohl ruhigste, ordentlichste, respektvollste Mensch und Koch den die POSTwirtin kennt
- Ali aus der Fassung zu bringen ist nahezu nicht möglich
- Seine Kollegen lieben seine coole Lache
- Erster Eindruck: sehr schüchtern. Zweiter Eindruck: der hat was, ist lustig und gut drauf.
- Auf Ali kann jeder zählen, egal was ist
Jonathan
Nigerianischer Reggae-Fan- Liebevoll Schokoladenbrötchen genannt
- Gewinnt jedes Jahr im sommerlichen Bräunungswettbewerb gegen die POSTwirtin
- Tiefe Stimme und ein lustiges Herz
- Immer gut drauf – auch wenn Elisabeth wieder mal JJJHHHOOONNNAAATTTAAANNN ruft. Er kommt mit seinen Riesenfüßen (Größe 47!) angerannt und erledigt die Arbeit prompt
- Wenn ein Nigerianer SERVUS sagt, ist schon einen Lacher der vorprogrammiert
Alex
Der lächelnde Frühstückstraum- Inningerin
- Wenn der Franzl mit seiner Elisabeth zu Besuch in der POST kommt, ist Alex unsere Sissi
- Am liebsten würde Alex die Eier mit den Füssen verteilen. So ist das halt als leidenschaftliche Fußballerin
- Zusammen mit Nadja im Team “Mädchen für alles” (Nr. 2 unter Elisabeths HiWi´s)
- Ist sich für keine Arbeit zu schade und summt dabei alle Lieder von Tayler Swift rauf und runter
Andrii
Unser verschmitztes Küken- Ukrainer Nr. 2
- Der jüngste unter uns – im 3 Jahr in seiner Ausbildung
- Lacht sehr viel, hat es faustdick hinter den Ohren
- Andrii ist immer müde (was macht er nur so lange?)
- Hat immer Hunger und macht mit Ahmed Sport
- Holt sich ständig Tipps für seine Frisur
- Er ist ein Star und macht ne mega gute Arbeit
Christian
Unser Elektriker mit Superman Qualitäten- Kein Mensch ist chaotischer – und keiner ist liebenswerter als Christian!
- Seine Stärke: In letzter Sekunde das Gewünschte zu liefern
- Bringt die Wirtin mit seinen Stärken ab und zu zur Weißglut …
- Ein herzensguter Mensch und ein mega Freund
Claudia
Die Haus und Hof-Fotografin- Germeringerin
- Auch rasende Reporterin genannt
- Mit Rat und Tat verschönert sie die POST
- Und ab und zu hält sie ihre Freundin (POSTwirtin Elisabeth) von noch mehr Deko ab
Nichante
Der souveräne Singhalese- Nichante arbeitet seit 2012 bei uns als Aushilfe
- Immer gut gelaunt
- Das breite Grinsen macht ihn aus, wie sein unstillbarer Durst nach Maracujaschorle
- Selbst im größten Stress bring ihn nichts aus der Ruhe
Carina
Unsere Social Media Expertin- Herrschingerin
- Mit ihrer „Mich bringt nichts aus der Ruhe-Art“ ist sie genial für alle Social Media Aktivitäten
- Kinder sind ihre Leidenschaft. Sie stellt unvergessliche Kinderprogramme auf die Beine
- Carina organisiert Kindergeburtstage, Bastelstunden, Kinder-Pferde Events …
Helge
Moin Moin- Eingefleischter Hamburger und Freund von Elisabeth
- Verschönerer der Hotelbäder – denn die Wirtin hat mit einem Hamburger Handwerker und Installateur genau den richtigen Mann an ihrer Seite
- „Moin Moin“ steht für “Schön, dass du da bist”, denn alle Stammgäste freuen sich, wenn Helge mit seinem Hamburger Humor bei uns aufschlägt
Hassibullah
Der beste Mann für afghanische Küche- Nadjas Schatzi, auch liebevoll Hassi genannt
- Laut, aber immer lustig und super zuverlässig
- Unser aller Verpfleger, wenn es um Lamm, Reis, Huhn oder Joghurtgetränke geht
- Mit seinem Fahrrad ist er wie ein Rennfahrer unterwegs
- Wenn er frei hat, nicht wundern … der Mann trägt statt Kochjacke traditionelle afghanischen Klamotten
Gisela
Unsere Blumenfee- Aus Chemnitz, Mutter von unserer bunten Angie
- Warum blüht es rund um die POST, weil unsere Gisela dafür sorgt. So schön war die Post noch nie, behaupten viele Gäste.
- Gisela sorgt liebevoll dafür, dass das allgemeine Chaos (jeder lässt überall ein bisschen was liegen) keine Chance hat.
- Soooo schöööön, dass Du da bist.
Bela
Balu der Bär- Aus Wessling
- Unser Küken – und unsere Biergartenaushilfe, die uns durch Zufall „zugelaufen“ ist
- Unfassbar fleißig, lernwillig und ein junger Mann, der durch seine Geisteshaltung anderen gegenüber fasziniert
- Ob ein Konzept entwickeln oder den Biergarten aufräumen – Bela ist da!
Anes
Unsere immer gut gestylter Mazedonier- Mazedonien – wo liegt das noch gleich?
- Anes hält sich gerade noch in der Welpenzeit auf
- Zuverlässig, lernwillig und bereit für Fehler einzustehen
Manuela
Shopping-Queen des Frühstücks-Angebotes- Die aus Herrsching stammende Frühstücksperle
- Durch nichts aus der Ruhe zu bringen
- Nach Manuela kann man die Uhr stellen.
- Ihr herzhaftes lachen und mütterliches kümmern um viele Kleinigkeiten ist nicht mehr weg zu denken
- Zickigkeit mag sie gar nicht und das ist bei den Mädels einen “Haufen Gold wert“
Aymane
Immer unfassbar hilfsbereit- Der Marokkaner im Küchenteam
- Obwohl er wunderschöne Haare hat, wird man ihn in der Küche nur mit Kappe sehen
- Ein ruhiger Azubi, der zuverlässig seinen Job macht
- Aymane ist Ivans-Küchenbuddy
- In seiner „Unscheinbarkeit“ ist er sehr präsent
Ahmed
Unsere Sportler- Marokkaner Nr. 2
- Proteinshakes sind sein tägliches Brot, hier wird gerührt, geschüttelt was das Zeug hält. Denn Sportler brauchen so was 🙂
- Das Fitnessstudio wird häufiger besucht als das heimische Bett.
- Ruhig, bedächtig, lernwillig, ordentlich macht der marokkanische Held seine Arbeit
- Seine Turnschuhen samt weißen Tennissocken unterstreichen sein Modebewusstsein
- Amazone ist sein zweites Leben
Bashir
Zack zack - fertig- Afghanistan – wer ist Bashir? Denn sieht man nicht, man hört ihn nur ab und zu
- Flink wie ein Wiesel und ein großer Star der kalten Küche
- Macht die BESTE Bananenmilch ever!
- P.S. Er geht gerne feiern
Edmund
Polnischer Holzwurm- Eigentlich aus Polen, aber schon seit Jahrzehnten eingebürgert
- Unser Holzwurm und Mädchen für die Wehwehchen, die überall anfallen
- So lauten die Aufträge an ihn: Kannst du mal ne Schraube hier, ein lockeres Dings da, jenes welches hier reparieren, das streichen, dies weißeln… und Edmund macht all das in Ruhe und mit viel Gelassenheit
Valentin
Der kreative Koch-Azubi- Herrschinger
- Koch-Azubi seit September 2024 – ruhig & lustig
- Achtung: Stille Wasser sind tief!
- Hier werden wir bestimmt noch die ein oder andere lustige Kreation zum Essen bekommen. Denn Valentin hat Bock den Beruf zu erlernen.
Badri
Die graue Eminenz- Unser Vorbild aus Tunesien
- ruhig, bedächtig, redet nicht viel
- sehr höflich und zuvorkommend, ab und zu ein bisschen verträumt
- Badri liebt seine Familie über alles und ist auch bei uns in der POST ein Familienmitglied geworden
Ulla
MONSTER DJ- Weßlinger
- der Stimmungsmacher
- professionellster DJ
- ein Organisationstalent für jede Feier
- Wodka Bull ist sein Wasser
Tom
Sein Herz schlägt für Kinder- Unser Hobbykoch, seit 2012 bei uns in der POST zur Aushilfe – eigentlich Koch im Kindergarten
- Tom ist für jeden Scheiß zu haben – aber nie, ohne erst zu widersprechen (nach seinem Aperol ist er aber immer willig)
- Wenn es stressig wird, wird er a bisserl unkoordiniert
- Wenn allerdings ein Kind in die Küche kommt, dürfen alle anderen warten – egal wie hoch der Stresspegel ist
Matz
Unsere Partymaus- Herrschinger
- lebte 10 Jahre in Berlin und ein dementsprechend lustiges Vorstellungsgespräch hatten wir
- Matz haben wir prompt aufgrund seiner netten Art eingestellt
- super anpassungsfähig
- wenn mehr wissen, schreiben wir mehr
Bettina
Auffangbecken für den Elisabeth-Wahnsinn- Augsburgerin … a Schwooob – aber der tollste Schwabe den wir kennen!!!
- Unsere Perle für das Umsetzen von kreativen Ideen
- Umsetzerin von all den tollen Marketing-Ideen, Webseiten, Postern, Flyern…
- Ein wahrer Schatz!
Fabienne
Seit sie laufen kann, wollte sie bei uns mithelfen- Herrschingerin, Tochter von Christian – und mit ihren jungen Jahren ein Vorbild für alle!
- Jetzt darf sie offiziell ein paar Stunden arbeiten, was sie mit Begeisterung und einem fetten Grinsen macht
- Glücklicher ist sie nur, wenn Papa und Tochter mit einem schnellen Motorrad mit 260 km/h über die Straßen flitzen
Vanessa
Die Lebenslustige- unsere lustige Aushilfe im Service
- sie kommt nur 1x die Woche – ist aber von der ersten Sekunde voll vom ganzen Team aufgenommen worden
- eine junge Frau, die Spaß am Team und an der Arbeit in der POST hat
Lucky
Lieblings-Hund, Nr. 2- Susi´s und Buschl´s Hund
- Lucky ist wegen seiner selteneren Anwesenheitszeiten Lieblings-Hund Nr.2
- Frauchen und Herrchen braucht er nicht, denn er kann mit seiner Leine alleine spazieren gehen
- wenn Lucky da ist, sollte man alles Essbare in ferne Reichweite legen – denn vor ihm ist NIX sicher
Lupo
Unser Lieblings-Hund- Melanies Hund und der Liebling von sämtlichen Gastkindern
- Wegen seiner täglichen Anwesenheit in Melanies Büro ist er ein Hingucker und ein „Ich will gestreichelt werden“-Hund
- Lupo besticht durch seine gemächliche und süße Art
- Der Hund lässt sich wirklich alles gefallen
- Achtung vor seinen Pups Attacken!
Alexandra Stock – unser Post-Betriebs-Coach
Als Betriebs-Coach für das Post-Team kümmere ich mich darum, dass auch im größten Stress der Umgang miteinander und am Gast konstruktiv, respektvoll und mit einem Augenzwinkern bleibt, damit das Firmenmotto: Freude schenken – immer aus vollem Herzen gelebt werden kann.
Mein Herzensthema ist es, menschliche Beziehungen so zu unterstützen, dass sie zu einem konstruktiven, und wertschätzenden Miteinander werden dürfen. Sowohl im Betrieb unter den Mitarbeitern als auch in den Einzelcoachings unterstütze ich dabei, Kommunikationsdynamiken und Missverständnisse aufzulösen und befähige die Beteiligten mit Workshops dazu, ihre Kommunikation bewusster, wertschätzender und zielführender zu gestalten.
Mein fachlicher und beruflicher Hintergrund:
Als studierte Europe Management Assistent arbeitete ich 15 Jahre lang in einem großen Münchener Rückversicherungsunternehmen bis ich durch mein berufsbegleitendes Psychologie-Grundstudium den Einstieg in die NLP-Ausbildungen fand und mich zur NLP-Lehr-Trainerin, DVNLP, NLP-Trainerin, INLPTA, NLP-Coach, ECA und SystemCoach, DNLPC qualifizierte. Zusätzlich habe ich mein Studium Psychotherapie im Sommer 2017 abgeschlossen.
Sie finden mich unter alexandrastock.de und nlp-atelier-nuernberg.de.