||Produkte aus der Region
Produkte aus der Region2018-09-15T22:51:34+00:00

Genieße ein besseres Leben

Lieber Gast,

wir, die Wirtsleut Elisabeth & Otmar, führen unseren Betrieb so, dass du dich hier sowohl als Gast als auch als Mitarbeiter wohlfühlst.

Wir wollen, dass es dir bei uns so gut gefällt, dass du deinen besten Freunden und Bekannten mit Begeisterung von uns erzählst. Wir wollen nicht, dass du dich als zahlendes Individuum betrachtest, sondern als Person, die sich der Gastlichkeit des Hauses anvertraut.

Als steirisch-bayerisches Wirtshaus versuchen wir unsere Küche mit vielen regionalen Spezialitäten zu untermalen. Für uns bedeutet Essen Genuss, Bewusstsein und Verantwortung.

Unser Motto: Genieße ein besseres Leben!

Folgende Produkte, die wir für die Zubereitung unserer Gerichte beziehen, stammen aus:

  • Adelholzner Wasser – Adelholzener Alpenquelle GmbH, Siegsdorf
  • Bier – Augustiner Bräu Wagner KG, München
  • Eier aus Freilandhaltung von Gastro Schmid
  • Energie – E.on Südbayern
  • Flammkuchen – Maitre Flambée – Slow Food = gut, sauber und fair
  • Fleisch – Metzgerei Stöckle, eigene Schlachtung, Landsberg am Lech
  • Hirschkuss – Gaißach, Bayern
  • Holundersirup – von der Wirtin selber gemacht mit Blüten die Stammgäste gebracht haben
  • Huhn und Fisch – Lieferant Kröswang
  • Ideen – Elisabeth aus München
  • Kaffee – Rösterei Westhoff
  • Kartoffelprodukte, frische Pommes, Knödelteig – Firma Heigl, Abensberg. Firma Heigl bestätigt am 13. Januar 2014 das alle Sorten glutenfrei sind.
  • Kraut für Krautsalat und Sauerkraut und Kartoffeln holen wir meist aus Ismaning
  • Kräuter aus dem eigenen Kräuterbeet
  • Kürbisse stammen vom Habeker Hof, 85540 Haar
  • Kürbiskernöl – holt der Wirt in der Steiermark
  • Marmeladen – von der Wirtin selber gemacht, viele davon bevorzugt mit Früchten aus Nachbarsgärten
  • Mehl stammt aus der Aktienmühle Aichach
  • Milch und Käse – Andechser Molkerei Scheitz
  • Obatzda – Feinkost Kugler, Neukeferloh
  • Wein aus Bayern und Österreich siehe Weinkarte (Italien, Frankreich und die Neue Welt haben wir ab und zu auch da)
  • Wolfra Säfte – Wolfra Kelterei, Erding
  • Zirbenschnaps – von den Wirtsleut mit Liebe selbst gemacht