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Ein wahres bayerisches Restaurant mit Hotel und Biergarten in Herrsching am Ammersee

Menü- und Tischbuffetvorschläge für Ihre Hochzeit

Wir erfüllen Ihnen jeden kulinarischen Wunsch. Von traditionell bayerisch-steirischer Küche bis zur Haute Cuisine, ob ein mehrgängiges Gala-Menü, Hochzeitstischbuffet oder Spanferkel im Ganzen - wir setzen Ihren Wunsch um. Sie können aber auch gerne aus unseren bewährten Menü- und Tischbuffetvorschlägen wählen. Selbstverständlich können Sie auch in der Menüabfolge variieren. Der Preis wird nach Ihrer getroffenen Auswahl kalkuliert.

Speisenvorschläge zum Kombinieren

Suppenvorschläge

Klare Suppen
Kräftige Rindsuppe mit
Frittaten
Leberknödel
Grießnockerl
Brezn
à 3,80 €

Klare Hühnersuppe mit Nudeln und Fleischeinlage   4,50 €

Kräftige Tomaten-Consommé mit Gemüsestreifen und Scampi   6,50 €

Gebundene Suppen
Pilzrahmsuppe
Spargelcremesuppe (saisonbedingt)
Kartoffelcremesuppe mit Speck
Tomatencremesuppe
Karotten-Ingwersuppe
Kürbisrahmsuppe
à 4,50 €

Currysuppe mit Riesengarnele   8,50 €

Zweierlei Suppe in der kleinen Kaffeetasse
(wahlweise eine gebundene & eine klare Suppe)   6,50 €

Vegane Suppen
Gemüsebrühe mit Gemüse und Glasnudeln
Karotten-Kartoffelsuppe
Gemüsebrühe mit Tofu und Kräutercroutons
à 4,50 €

Vorspeisen

Vogerlsalat mit Speck und Nüssen (saisonbedingt)   8,50 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten, gebratenen Garnelen & Zitronen-Olivenöldressing   10,50 €
Hausgemachte Antipasti (6 verschiedene Gemüse)   9,50 €
Südtiroler Speck mit Melone   8,50 €
Lachstartar   10,50 €
Andechser Bio-Schafskäse mit Kernöl und Kürbiskernen auf Rucola   7,50 €
Tafelspitzcarpaccio   8,50 €
Rindertartar   10,50 €
Ceviche (in Zitronensaft gegarter Fisch)   10,50 €
Hausgebeizter Lachs   10,50 €

Vorspeisenvariation - maximal 4 Wahlmöglichkeiten   ab à 12,50 €

Hauptspeisen immer mit einer Beilage

Burgunderbraten in kräftiger Rotweinsoße geschmort   16,50 €
Im Ganzen gebratenes Schweinsfilet (Pilzrahmsauce, Pfeffersauce, Natursaft)   15,50 €
Roastbeef im Ganzen gebraten (Scharlottenkonfit, Natursaft)   19,50 €
Gebratener Saibling im Ganzen (Zitronen-Weißweinschaum, Zitronenbutter)   13,13 €
Zanderfilet (Safranschaum)   14,50 €
Lachsfilet gebraten (gelbe Paprikasauce)   14,50 €
Riesengarnelenschwänze (Knoblauchbutter, Zitronenbutter)   18,50 €
Steirische Backhendl   9,50 €
Hühnerfilet in der Kürbiskernpanade   12,50 €
Kalbsschnitzerl (Natursaft)   14,50 €
Kalbstafelspitz   16,50 €
Pfanderl   18,80 €
Thai-Curry (rot oder gelb) mit Hendl   14,50 €
Thai-Curry (rot oder gelb) mit Fischfilet oder Rinderlende   16,50 €

Vegetarische Hauptspeisen
Käsespätzle   9,50 €
Rahmschwammerl   9,50 €
Grünkernpflanzerl mit Dip und Salat   9,50 €
Ofenkartoffel mit Salat und Sourcreme   6,50 €
Gemüse Spieße zum Selbergrillen mit verschiedenen Dips   10,50 €
Pustertaler Spinatspätzle   8,50 €
Thai-Curry (rot oder gelb) nur mit Gemüse   10,50 €

Vegane Hauptspeisen
Tofu mit Kartoffeln und Gemüse   9,50 €
Blattspinat mit Nüssen, Kartoffeln und vegane Soße   7,50 €

Beilagen

Rosmarinerdäpfel, Salzerdäpfel, Petersilerdäpfel, Braterdäpfel, Pommes, Wedges   2,50 €
Erdäpfelgratin, Erdäpfelpüree   3,50 €

Verschiedene Reisarten, z.B. Tomaten, Kürbiskern...
Basmatireis   2,50 €
Wildreis   3,50 €
Rahmpolenta, Polentaschnitten   3,50 €
Nudeln, Bandnudeln, Spaghetti, Penne, Hausgemachte Spätzle   2,50 €
Semmelknödel, Kartoffelknödel, Brezenknödel, Böhmischeknödel, Kaspressknödel   2,50 €

Saisongemüse, Marktgemüse, Wurzelgemüse   3,50 €
geschmorrte Kirschtomaten   3,50 €
Rotkraut, Sauerkraut   2,50 €
Kürbisgemüse, Speckbohnen   2,50 €
Spargel (saisonbedingt)   6,50 €
Glasierte Karotten, Blattspinat   2,50 €
Fenchelgemüse   3,50 €
Asiatisches Gemüse   4,50 €

Salate

Salate der Saison mit Dressingauswahl Oma Rosi, Joghurt-Kräuter, Balsamico   ab 3,50 €

Gebäck

Jourgebäck, Brot, Baguette, Bauernbrot sprechen wir immer gerne persönlich ab

Dessertauswahl

Kaiserschmarrn mit Apfelkompott   6,50 €
Frischer Fruchtsalat mit cremigem Zitronensorbet   7,50 €
Topfencreme mit Waldbeeren im Glas   7,50 €
Italienisches Tiramisu   6,50 €
Crème Brûlée   6,50 €
Bayerische Creme   6,50 €
Eisbombe   8,50 €
Geeister Kaiserschmarrn   7,50 €
Heiße Liebe   6,50 €
Obstsalat mit Vanilleeis   7,50 €
Palatschinken   4,50 €
Marillenknödel   3,50 €
Zwetschgenknödel   3,50 €
Apfelstrudel   4,50 €
Beeren mit Mandelmilch   7,50 €

Dessertauswahl mit Dreierlei für unsere Naschkatzen   ab á 4,50 €


Menüvorschläge

Ammerseefreunde

Variation von Saisonsalaten mit Rauchlachsstreifen und feiner Krensahne   8,50 €

Curry – Kokos – Samtsüppchen mit Garnelenschwänzen   8,50 €

Fangfrischer Saibling mit frischen Kräutern gefüllt auf Saisongemüse in Butter geschwenkt und Kartoffeln   15,50 €

Erfrischendes Joghurteis auf Früchtecoulis   5,50 €

Preis pro Person 38,00 €

Die Postwirtin

Geräucherte Entenbrust mit knackigen Salaten in Himbeer – Honigvinaigrette   8,50 €

Feines Karottenrahmsüppchen mit Sahnehäubchen und gehackter Petersilie   4,50 €

Zarte Kalbsrückenmedaillons mit Saisongemüse und feine Kräuternudeln   21,50 €

Trilogie von Mousse au Chocolat Chili – Zartbitter, Anis – weiße Schoko – Kardamom – Schoko auf einem Mandelherz   12,50 €

Preis pro Person 47,00 €

K(l)eine Sünde?

Artischockenherzen auf Rauke, mit Flusskrebsen, in einem aphrodisierenden Kräuterdressing   10,50 €

"Liebesapfelsüppchen" mit Minzfleischnockerl und Kräuterbrötchen   7,50 €

Duette vom Grill - Rind und Kalbssteak mit grünem Stangenspargel und einem Chili – Rotwein – Schokoladen – Elixier   25,50 €

Champagner – Erdbeersorbet   9,50 €

Preis pro Person 53,00 €

Postillion

Bunter Salatteller mit Balsamicodressing mit gebratenem Speck und Kräuterbrotkrusten   6,50 €

Kräftige Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Frittaten oder 
Leberknödel oder Grießnockerl oder Lebernockerln   3,50 €
Als Hochzeitsuppe mit 3 Einlagen   5,50 €

Postwirtin "Bratenpfanderl" von Ente, Schwein und Kalb mit zweierlei Knödel, Soße und Blaukraut   18,80 €

Baileys – Topfenpalatschinken mit Schlagobers und frischen Waldbeeren   4,50 €

Preis pro Person ab 33,00 €

Ritter's Verführung

Beef Tatar vom zarten bayerischem Ochsen auf gerösteten Schwarzbrotscheiben   10,50 €

Tomatencremesüppchen mit Gin – Sahnehäubchen   6,50 €

Bachsaibling im Folienschiffchen gedämpft, mit Babykartoffeln und frischen Karotten – Petersiliengemüse   16,50 €

"Heiße Liebe" Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten und Schlagobers   6,50 €

Preis pro Person 37,00 €


Frühstücksbuffet

Beim Frühstücksbuffet gibt's immer eine große Auswahl. Alles was das Herz begehrt, wartet zum Frühstück auf Sie.

Unsere ausgewählten Brotsorten, Brezen, Toast und Semmeln liefert uns die Herrschinger Bäckerei Martin Stenzel.
Bio-Milch, Joghurts, Quark, Butter und Käsespezialitäten kommen aus der Andechser Molkerei Scheitz.
Außerdem bieten wir beim Frühstücksbuffet:
Schinken aus Österreich, verschiedene Wurstsorten, Leberwurst, steirischen Brotaufstrich, zahlreiche Müslis und Flockenquetsche, selbstgemachte Marmelade, Nutella, Honig, Erdnussbutter, Ahornsirup, Gemüse, frisches Obst und Obstsalat, Eier zum Selberkochen, eine große Auswahl an Säften, Kaffee, Tee, heiße Schoki, Cappuccino, Milchkaffee. Frische Spiegeleier, Rühreier oder Lachs bereiten wir frisch für Sie vor. (Eierspeisen nach Wunsch.)

Frühstück für Hausgäste: inklusive
Frühstück für zusätzliche Gäste: 12,50 €

Hochzeitsbrunch

Drei verschiedene Möglichkeiten, aus denen Sie wählen können:

Brunch I
Kräftige Rindsuppe mit Gemüsestreifen und Frittaten
Spanferkelbrüstchen mit Kartoffelknödel, Kren und Krautsalat
Rotbarsch im Wurzelsud gegart mit Salzkartoffeln und Kren

Brunch II
Klare Geflügel-Kraftbrühe mit Kräuter-Frittaten
Backhenderl mit Erdäpfel Vogerlsalat (saisonbedingt) oder mit Erdäpfel und Grünem Salat
Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Tomatenbutter und Petersilienkartoffeln

Brunch III
Weißwürste mit Senf und Brezn
Gesottene Ochsenbrust
Nudeln in Kürbisrahm mit Tomaten und Lauch (oder Spaghetti Bolognese mit Parmesan)

Brunch für Hausgäste: plus 10,00 € Gesamtpreis 18,50 €
Brunch für zusätzliche Gäste: plus 12,50 € Gesamtpreis 25,00 €


Hotel Gasthof zur Post
Andechsstraße 1, 82211 Herrsching am Ammersee
Tel: 08152 - 396 270 / Fax: 08152 - 396 27 48 / Email:

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